Restaurant Osmans Töchter 
à Berlin Charlottenburg 

Le restaurant Osmans Töchter à Charlottenburg est déjà le deuxième que les gérantes Lale Yanik et Arzu Bulut ont ouvert à Berlin. Les experts en gastronomie jugent le concept du restaurant comme un "délicieux équilibre entre cuisine traditionnelle et moderne". Des ingrédients éprouvés remélangés et interprétés de manière moderne - c'est aussi ce qu'a fait Heike Brandt, qui a été engagée avec son bureau studiobrandt Berlin comme architecte d'intérieur pour le réaménagement des locaux du restaurant dans la Wielandstraße. Afin que les clients puissent savourer le délicieux repas de leurs filles en toute tranquillité, elle a créé deux plafonds acoustiques en panneaux de bois véritable LIGNO® Acoustique au-dessus des zones de sièges du plan de sol Split-Level. La particularité : les voiles se composent de triangles qui ont d'abord été découpés dans les formats rectangulaires habituels, puis réassemblés. Un défi artisanal, surtout pour le menuisier : mais le résultat est convaincant, tant sur le plan créatif qu'acoustique !